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“发现文化

2021年3月27日下午,大汾社区综合服务中心

“发现文化

1月31日上午,大众驻万江大汾社区综合服务

传统节日文化体验-"温暖冬至"传统美食制作活动

[作者:叶梓晴|来源:大众社会工作服务中心|时间:2020-12-19] [ ]

 图3:20201219亲子家庭一起搓粉.jpg

20201219上午,大汾社区综合服务中心社工于中心一楼长者室开展传统节日文化体验-"温暖冬至"传统美食制作活动。在社工带领下,社区亲子家庭及社区居民一起认识了冬至的由来及习俗文化,并制作东莞传统美食——咸丸,一起感受冬至团圆的氛围,促进参加者对社区传统冬至文化的了解。

本次活动主要由认识冬至传统习俗文化、东莞传统美食制作体验两部分组成。一开始,社工进行活动介绍,促进参加者了解本次活动的意义及活动的流程。然后,社工通过与参加者互动问答,引发参加者的兴趣,充分调动活动的气氛。之后,社工引导参加者一起了解冬至的由来及传统习俗。接着,社区居民开始整理咸丸的材料,大家分工动起来,一边泡冬菇、洗虾米、切青菜、炒鸡肉,一边搅粉、搓粉、搓圆,大家都不亦乐乎。有的亲子家庭也分工合作,家长负责搓粉,小朋友负责搓圆。还有嫲孙家庭,嫲嫲教小朋友搓粉和搓圆,十分投入。随着时间的流逝,一锅咸丸诞生了。小朋友们望着自己动手搓的丸子都煮熟了,脸上洋溢着开心的笑容,大家围聚在一起吃咸丸,提前感受了节日的氛围,其乐融融,大家对自己动手制作出来的咸丸都纷纷点赞。活动最后,每一个参加者分享自己的心情,有的参加者表示之前没有吃过咸丸,通过今天的活动让他们认识到这个传统美食的制作,回家后自己也会动手制作分享给其他人吃,大家兴高采烈地拍合照,场面温馨而开心。

本次活动,吸引到25小朋友和家长参加,得到参加者的一致好评。碗咸丸让大家感受了一下传统美食制作更传承了冬至民俗的文化。日后中心也将推展更多文化类活动,弘扬传统文化。

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