 |
南都讯 记者田玲玲 莞香是东莞的一大名产，也是当地重要的文化组成。然而，随着岁月的流逝，“莞香文化”这个名词越来越多地只能见诸于书本。为了让年轻人了解莞香文化并加以推广，首届公益创投项目“寻找香树传奇”于日前正式开展，120名中学生走进莞香基地，了解莞香树和结香过程。
欲想结香必先“受伤”
南都记者跟随120名寮步中学及香市中学的学生前往大岭山莞香基地。这片基地偏于一隅，十分幽静。在基地的进门口，有一间房子，里面摆满了各种形态的莞香，还有莞香树标本，以及由莞香做成的沐浴露等成品。
装载在小塑料袋里的莞香似一片片木块，小小的一袋售价高达数百元，甚至上千元。记者仔细闻了一下，发现莞香的香味跟木屑味有些类似，还夹杂着一丝淡淡的幽香味。
其后，香农汤先生带领学生们前往参观莞香树。郁郁葱葱的莞香树上结满了种子，并撒落了一地。在一颗直径为四五厘米的莞香树前，汤先生介绍道，尽管这颗树并不粗壮，但已生长了六七年，价值高达两三万元。
学生们最关心的莫过于莞香树如何结香。汤先生介绍说，要使香树结香，必先使其“受伤”。当莞香树生长到6-8年后，在距离地面半米至一米处，用刀将香树的一段茎砍掉。香树的“伤口”经风吹日晒，蚊虫蚁蝼萦绕之后，会分泌出香油脂，香油脂逐渐变成黑棕色，这样便结成香了。“当然，莞香树生长的年份越长越好，有些可以长50-100年，这样结出来的香最好。”
在莞香树“受伤”后，至少要5年后才能采香，这种香可以卖到3000元/斤；如果是10年后再采，则至少可以卖到2万元/斤。
闻香，感受悠久历史
在一个为了方便参观者的盆载香树前，汤先生指出香树说，这棵树已有40年历史。记者看到，其“伤口”处已结出了高约一厘米的香，等待着香农去采。
参观结束后，寮步中学初一学生张瑞麒收获颇多。她说以前从未如此近距离看过莞香树，基本只在书本上看到过。“这次让我了解了很多莞香的历史、文化，比书本上更详细、直观。”
张瑞麒说，以前书本上对莞香香味的描述是“很奇特的香味”。“到底是怎样的奇特？”但经过实地体验后，张瑞麒有了自己的看法。“这是一种古香味。在闻到香味时，似乎会感受到很悠久的历史，像是很久很久以前传承下来的一样。”
项目介绍
寻找香树传奇
“寻找香树传奇”是首届公益创投入选项目之一，共获得市财政26万元资助，该项目由隔坑社区服务中心、寮步镇社会工作服务中心共同主办实施。该项目选出240名青少年担任莞香文化大使，通过实地认识香树，邀请专家为青少年讲课等了解香树产香、价值等文化。
其后，这些莞香文化大使将深入各个村(社区)进行民间发掘，追塑莞香往事，再将搜集回来的资料整理出不加雕饰的小故事，编印成图文并茂的香树手册，并深入村(社区)推广莞香文化。
