社工组织困难家庭亲子齐学做月饼，共贺中秋庆团圆

[作者：叶润波|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-09-19] [大中小]

2015年9月19日+社工组织困难家庭亲子齐学做月饼，共贺中秋庆团圆_副本.jpg

中秋节，代表着团圆、欢乐，是传统的家庭团聚节日，每家各户都悬挂灯笼，品尝月饼。然而困难家庭由于资源缺乏，以及自身需求原因，对于节日感受略为淡寞，也致使家庭、父母、子女间交流减少。

为了更好地使困难家庭成员学习更多技艺，开拓更多的兴趣爱好，同时加强亲子交流与互动。在节日来临之际，2015年9月19日，大众驻寮步社工中心低保帮扶项目社工在中心五楼开展了主题为“月满中秋庆团圆”亲子DIY月饼制作活动，教授学员制作冰皮月饼，让其掌握制作技巧，也便于学员回家后与家庭成员一起制作月饼以应节。

活动开始，烘焙老师把材料及用量一一列举，教导学员蒸冰皮粉，然后把馅料搓成小圆团，再到包裹、印模、包装，学员聚精会神地听好每个细节，并作记录，通过学员与其子女的共同努力，一盒盒形象各异的美味冰皮月饼制作成功。

通过活动，学员不仅学习到冰皮月饼的制作工艺，还与子女增添了交流与互动的机会，部分学员表示回去再与孩子一起做月饼，应应节很开心，现场洋溢着泌人的笑意和欢乐的气氛。

编辑：梁璋仪

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