社工伴亲子开展厨房教育

[作者：黎沛余|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-02-27] [大中小]

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学童自我照顾能力中包括烹饪能力，然而在日常生活中，家庭较少有适合的环境安全地教导学童煮食。2月15日，七一空间家庭组社工开展的“小厨当家--亲子厨房教育小组”圆满结束，教授学童基础的煮食技巧，以及相关的安全知识。小组共有六节，有5对亲子参与其中。

小组内容主要分为3个环节，一是煮食学习，学童从煮饭、煮菜、煮汤三个方面，学习基本技巧，在家长的协助下，自主煮食；二是安全知识学习，在煮食的过程中，学童以知识竞答的形式，学习厨房安全知识，用火安全知识（“走火警”），食品安全知识等等；三是分享交流，在品味煮食成果的同时，家长和学童一起分享交流在小组中的所学所得与感受感悟。组员叶妈妈说：“自己在家里哪有这个耐性去教他做菜，所以中心开展这样的厨房教育活动我们都积极参与的，很有作用！”

学童自我照顾是成长中必不可少的一大需求，七一空间将会开展多元化的服务满足服务对象的需求。

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