随着社会经济的高速发展，环保观念越来越深入民心。为了增强居民的环保意识，提高生活质量，3月21日，大众驻三山新城社工在三山东区和中区两个社区的关爱中心举行了环保酵素分享会，吸引了约35名居民前来参与，场面异常火爆。

水果酵素是否真如人们口中所说的那么神奇？前来分享经验的社工李姑娘告诉居民，水果酵素其实是水果分解、发酵完成后的产物，这种环保酵素既是万能的清洁剂，也是有机肥料，可直接埋入花盆中，平时小小的不起眼的水果皮经过发酵之后就能制成用途广泛的酵素了。

此次环保酵素分享会，李姑娘先向居民介绍酵素的用途，吸引大家的兴趣，引导大家观看相关宣传视频，然后再手把手教大家动手制作。大家都听得津津有味，到了动手环节，阿姨们更是跃跃欲试，有的家长还带着自己的小朋友一起前来过来体验。“动手制作酵素要准备好材料，然后按照一定的比例“1份红糖+3份果蔬垃圾+10份水”，第一个月要常放气，3个月后即可使用”来自中兴苑的邵阿姨在老师指导后告诉社工。其他阿姨都纷纷准备好自己带来果皮、清水、和红糖动手制作起来。来自东区的陈钻玲阿姨拿起酵素沾了一沾往墙上的污渍一擦，平时难以清除的污痕果然淡了很多，大家都不由得感叹酵素的神奇。

分享会将近尾声，大家迟迟不愿离开，不少居民表示，此次分享会长了不少见识。酵素可以用清洁还可以作为外敷药，用来治、烫伤、蚊虫咬等。这种“神奇药水”不但制作过程简单、制作材料随处可得，还能节省金钱、减少垃圾量，对环保起着很大的作用，以后要多多发扬环保精神。

                                                 编辑：何淑贞