我是烘焙小达人

[作者：雷晓文|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-08-26] [大中小]

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2015年8月12日，大众驻南海七一空间家庭综合服务中心在七一空间一楼聚情社举办了“烘焙小煮意”兴趣班，并于2015年8月26日顺利结束，共11人参加其中，大家学习了玫瑰饼干、椰香布丁、酸奶戚风蛋糕、双色饼干圈、巧克力蛋糕的烘焙制作方法。

大家首先跟随职员认识了基本的烘焙材料与烘焙工具的使用，然后再跟随职员学习不同蛋糕或饼干的制作方法。在认识了解各种烘焙材料的时候，参加者都表现得很好奇，一些参加者还会问：“这些烘焙材料在哪里才有得买啊，我想买回家做蛋糕要怎么办啊？我要回家做给妈妈吃。”在本次兴趣班的5节课堂中，职员也分别教了不同的玫瑰饼干、巧克力蛋糕和酸奶戚风蛋糕，还有椰香布丁的制作方法，随后大家也都纷纷交换品尝彼此的蛋糕与饼干，大家也不忘把自己的小蛋糕小饼干带回了家里给父母品尝。黄小朋友说，烘焙真的很有趣呢，既可以玩又能吃的。在兴趣班结束后，曹妈妈也说：“孩子本来就喜欢煮东西的课程，在烘焙班里又能跟其他小朋友一起合作，又能尝试到那么多新的烘培，而且每一次都会带回课堂上的成品回来，希望七一空间以后多一点这样的兴趣班呢。”

七一空间家庭综合服务中心将继续根据服务对象的需求，开展各种类型的服务对象所喜闻乐见的兴趣班。

编辑:黎沛余

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