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五月初五,粽叶飘香,为进一步弘扬传统民俗

“传统佳节,回味无穷”社区妇女中秋节月饼制作活动

[作者:钱群娣 |来源:大众社会工作服务中心|时间:2019-09-16] [ ]

 

中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日,国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。一年一度的中秋节了, 9月11日,大众驻莞城博厦社区社工在社区社工办公室开展中秋节月饼制作活动

活动开始,由社工对蛋黄酥制作步骤及注意事项作了简单的介绍。紧接着大家跟随着社工的步骤,纷纷起手来。蛋黄酥制作的程序有点多,从油皮、油酥、红豆馅及咸蛋黄,一步一步,有条不紊的进行。最后将包裹好的蛋黄酥,整齐的摆放在烤盘上,表面刷上一层蛋黄,撒上几粒黑芝麻,放入烤箱中烤制30分钟。在等待烘烤的过程中,社工引导组员们一起分享大家的中秋习俗,大家都畅所欲言,滔滔不绝。当香喷喷的蛋黄酥从烤箱中拿出来的时候,大家都纷纷赞不绝口。叶组员:“虽然制作过程步骤有点复杂,制作时间有点长,但是看到烤出来的成品后,无论卖相还是味道都是相当的好,而且自己制作相对健康、卫生。”

社工表示,通过开展社区妇女活动,希望能够丰富社区妇女的精神文化生活进一步营造关爱社区妇女群体让他们感受到传统节日的快乐拓展人际交往网络

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