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庆团圆,残友中秋节月饼制作活动

[作者:钱群娣 陈桂群|来源:大众社会工作服务中心|时间:2019-09-16] [ ]

 

为了让社区残疾人更好的感受中秋节的氛围和习俗提高社区残疾人的动手能力增强他们融入社会的信心 9月12日大众驻莞城博厦社区社工,组织社区残疾人在社工办公室开展了庆团圆,残友中秋节月饼制作活动。

本次活动制作的月饼是蛋黄酥,蛋黄酥是近几年市面上网红的月饼。社工先给残友们介绍了制作蛋黄酥需要用到的材料和主要用到的工具及步骤。随机大家都开始动手起来。社工提醒残友们一定要按照社工的步骤来完成月饼的制作,这样才会做出又香又酥的月饼。经过做油皮、油酥、包红豆馅、包咸蛋黄,最后完成一个个金黄色的蛋黄酥。虽然每个残友的动手能力不一样,完成的成品美观度也不一样,但是经过社工的引导,所有的残友都完成了自己的“作品”,月饼出炉后,味道更加香浓了,大家看着自己的“作品”,脸上都堆满了成功的喜悦。

残友啊敏:“以前的月饼都是买的,现在能在社区跟残友们们一起亲手制作月饼,既有趣也好玩。自己制作的月饼,吃起来特别有滋味。”

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